Les critères de classement en étoiles des hôtels

Le référentiel classement est constitué de 243 critères, classés en 3 chapitres :

  1. Les équipements de l’hôtel, totalisant 155 critères.
  2. Les services aux clients, totalisant 52 critères.
  3. L’accessibilité et le développement durable, totalisant 36 critères.

Chacun de ces chapitres dispose de plusieurs catégories. Les catégories et sous-catégories ci-après sont classées par ordre alphabétique.

Chapitre 1

Les équipements de l’hôtel

???? Accès internet – 2 critères

  • Accès internet: existence et gratuité

????️ Chambre, salle de bains et sanitaires – 103 critères

  • Chambre, salle de bains et sanitaires
  • Équipement des salles de bains
  • Équipement électrique de la chambre
  • Équipement mobilier de la chambre
  • Équipements complémentaires
  • Équipements et mobiliers
  • Équipements pour le confort des clients
  • Équipements sécurité des clients
  • Linge de toilette
  • Literie Sanitaires
  • Surfaces hors sanitaires / sanitaires compris
  • Téléphonie et communication

???? Équipement électrique des locaux communs – 1 critère

???? Équipements spécifiques – 25 critères

  • Ascenseurs
  • Équipement intérieur de divertissement
  • Équipements de remise en forme et détente
  • Espaces de travail
  • Jeux de plein air
  • Locaux et équipements spécifiques
  • Parkings et garages
  • Services annexes

???? Espaces communs et d’accueil – 12 critères

???? Extérieurs de l’hôtel – 7 critères

???? Restaurant et salle de PDJ – 4 critères

???? Sanitaires – 1 critère

Chapitre 2

Services aux clients

????️ Chambres – 2 critères

????️ Qualité et fiabilité de l’information client – 7 critères

???? Réception & Accueil– 22 critères

  • Présence minimale pour l’accueil
  • Services en réception

???? Service de restauration, petit déjeuner, boissons – 18 critères

  • Services de petit déjeuner
  • Nombre de gammes de produits au petit déjeuner
  • Restauration
  • Service de boissons
  • Services annexes

???? Traitement de la réservation – 3 critères

Chapitre 3

Accessibilité et développement durable

???? Accessibilité aux personnes handicapées et/ou à mobilité réduite – 9 critères

???? Économie et gestion de l’eau – 6 critères

  • Économie et gestion de l’eau
  • Recyclage des eaux de pluie et des eaux grises
  • Impact environnemental de la gestion du linge
  • Sanitaires économes en eau

????️ Gestion des déchets – 8 critères

  • Mesures de réduction des déchets
  • Produits d’accueil
  • Produits d’entretien
  • Tri et recyclage

???? Environnement et Développement Durable – 6 critères

???? Gestion de l’établissement – 7 critères

  • Formation du personnel
  • Information des clients
  • Labellisation et actions environnementales

Les critères de classement peuvent être obligatoires ou non en fonction du nombre d’étoiles souhaité, et du nombre de chambres. Pour préparer au réel son classement, faites un audit avec un spécialiste du classement

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